Wir befinden uns im Arroscia-Tal, in einer eher alpinen als landwirtschaftlichen Landschaft, 500 m über dem Meeresspiegel, 25 km vom Meer der ligurischen Riviera und 25 km von den schneebedeckten Bergen von Monesi und Umgebung entfernt. Was wir gerne als „Mittelerde“ bezeichnen. Ein einzigartiges Gebiet für den Anbau von Reben – offensichtlich schwierig – heroischer Weinbau – mit wenigen mechanischen Mitteln und dennoch mit vielen Stunden menschlicher Arbeit gemacht. Wir werden einen Spaziergang durch die jahrhundertealten Weinberge machen – ein echtes Freilichtmuseum – und dann in den Weinkeller kommen, wo wir die Weine und das Olivenöl zusammen mit kleinen Kostproben unseres Landes probieren werden.
